Maisījums maizei SANDRA (saldskābā ar sēkliņām)

Iepakojumā ~490g

👉🏻Ja izmanto sauso raugu, būs nepieciešams 7g sausā rauga un 400ml silts ūdens. Iznākums +/- 700g kukulītis. Sajauc visas sastāvdaļas, mīci 5 minūtes. Silti sasedz un noliec uz 6-8 stundām raudzēties. Mīklu lej formā, ļoti labi uzkarsētā krāsnī cep 230 grādos 15 minūtes (neizmanto ventilatoru!) un 50 minūtes 180-190 grādos.

👉🏻Ja izmanto dzīvo ieraugu, miltu maisījumam pievieno 100g dzīva ierauga, 350ml ūdeni, sirsnīgi mīci 5 minūtes. Sasedz, atstāj raudzēties uz 8-10 stundām. Lej miklu formā, ļoti labi uzkarsētā krāsnī cep 230 grādos 15 minūtes (neizmanto ventilatoru!) un 50 minūtes 180-190 grādos. Iznākums ap 850g kukulītis.

Sastāvā: rupja maluma pilngraudu SILMAČU kviešu milti, smalkie pilngraudu kviešu milti,  pilngraudu rudzu milti, auzu pārslas, ķirbju sēkliņas, saulespuķu sēkliņas, ķimenes, linsēklas, rozā Himalaju sāls