Maisījums maizei ZENTA
Ar dzīvo ieraugu gatavojot iznakums ap 1kg kukulītis. Ar sauso raugu - ap 850g.
Pagatavošana:
150g dzīvais ieraugs+400ml vēss ūdens+maizes maisījums ZENTA. Visu rūpīgi mīca 5-10 minūtes. Saveļ kukulīti, sasedz un liek silta vieta raudzēties 6-8h.
Uzkarsē cepeškrāsni. Cep 15 minūtes 250 grādos un 50 minūtes 185-190grādos.
Ja izmanto sauso raugu, ņem 7g raugu un 480ml ūdens.