Rupja maluma pilngraudu kviešu milti 1kg
SILMAČU MILTI - kviešu rupjā maluma - ir manu ideālo miltu meklējumu rezultāts.
Milti ir rupja maluma (papildus darbs vielmaiņai, kas nodrošina lielu kaloriju sadedzināšanu jau pārstradājot apēsto), pilngraudu (samalts viss grauds, tāpēc satur daudz šķiedrvielas, kas nodrošina lielāku sāta sajūtu no mazāka daudzuma un "birsti" mūsu kuņģa-zarnu traktam, daļu liekā uzņemtā izslaukot ārā pat nepagūstot "noglabāt" krājumos.
Šie milti ir ar zemu glikēmisko indeksu un pieskaitāmi pie lēnajiem, saliktajiem ogļhidrātiem, kuri nepieciešami ilgstošas enerģijas nodrošināšanai un strauji nepalielina cukura līmeni asinīs.
Kviešu graudi ir audzēti tepat, blakus mums, ar labām domām un pozitīvu enerģiju piepildīti, samalti un sijāti tepat, Silmačos ❤️
Izmantojami kūku biskvītos, pankūkās, maizes cepšanai, mērču iebiezināšanai, lieliski panēšanai un pat putrai 👍🏻
🔹️🔹️🔹️
Pilngraudu milti – samaltas viss grauds
Pilngraudu miltus iegūst, sasmalcinot visas trīs graudu daļas: klijas, endospermu un dīgļus. Tātad tie satur visus vitamīnus un minerālvielas, kas atrodami graudos. Tomēr šajos miltos ir mazāk lipekļa, kas atbild par maizes struktūru, maize ir “smagāka”, konditorejas izstrādājumi tik ļoti neuzbriest, bet garša ir bagātīgāka. Šie milti piešķir maizei labu garšu, papildu uzturvērtību, tāpēc tos droši var izmantot, sajaucot maizes mīklu dažādās proporcijās ar tradicionālajiem kviešu miltiem. Der atcerēties, ka šie milti labāk absorbē šķidrumu, tāpēc, aizstājot tradicionālos kviešu miltus ar alternatīvu – pilngraudu miltiem, būtu jāuzrauga ūdens daudzums mīklā.