Karameļu buberts

Kurš ir teicis, ka bubertam jābūt no mannā (augsts GI)?
Iedvesmojoties no Zutiņi Z/s  saimniecēm, tapa mans SILMAČU rupja maluma pilngraudu kviešu karameļu buberts tievētājiem-kārumniekiem❤️🍛

👉🏻Sastāvdaļas 2 porcijām:
🥣400ml piens,  80g SILMAČU rupja maluma pilngraudu kviešu milti, 1 liela ola, 50g kokosriekstu ziedu cukurs, 50g eritritols, var pievienot sauju mandeles vai lazdu riekstus, vaniļas pasta, šķipsniņa sāls.
👉olu dzeltenumu sakuļ ar eritritolu un kokosriekstu cukuru, stingrās putās sakuļ olbaltumu ar šķipsnu sāls. Katlā uzkarsē pienu, maisot ieber miltus un turpina maisīt 5 minūtes, līdz izveidojusies pabieza putra. Katlu noņem no uguns, iemaisa olas dzeltenumu, garšvielas un smalcinātus riekstus (ja ir tāda vēlme). Tad uzmanīgi iecilā stingrās putās sakultos olas baltumus un buberts gatavs! Bubertam jābūt čaganam ar  mazām olbaltumu saliņām.
Bubertu bauda ar svaigām, rīvētām ogām vai ogu ķīseli 🍓 Vai tāpat, kā gardu putru ❤️👍🏻
SILMAČU miltus var iegādāties šeit:
http://www.tievesanaonline.lv/pakalpojumi/category/silmaci/